Lorca Restaurante Español®
Nuestra misión
Es rescatar lo mejor de la cocina de Andalucía para entregarlo, a quienes viven en Tijuana.
La Gastronomia andaluza sobresale por el buen aprovechamiento de los ingredientes de esta región ubicada al sur de España, como el aceite de oliva, lospescados y las carnes, pero también por su influencia árabe.
Y la misión de Lorca Restaurante Español es rescatar lo mejor de la cocina de Andalucía para entregarlo, a quienes viven en Tijuana y han hecho de este uno de suslugares favoritos para comer.
El restaurante busca integrar las artes culinarias con la cultura, preservar los secretos que sus ancestros usaban al preparar sus asados, potajes, estofados y pescados, sazonados con vinos, vinagres yhierbas de olor frescas.
En su carta es posible encontrar platos tan sencillos como una ensalada mediterránea hasta un elaborado borrego horneado a las finas hierbas. El secreto de susabor reside en la calidad y frescura de los ingredientes.
Platillos como la perdiz gaditana, los champiñones al ajillo; el pollo a la andaluza y diversas ensaladas se preparan con ingredientes de primera calidad.
Los incomparables sabores que ofrece Lorca Restaurante Español ya han sidodegustados por personalidades como los músicos Raúl Di Blasio y Tomar Liebert, asicomo por el actor German Robles. De la misma forma, entre semana este lugar es muyvisitado por gente de negocios, mientras que los fines de semana la familia completaasiste para disfrutar sus especialidades.
Es importante subrayar que son pocos los restaurantes en Tijuana que cuentancon la certificación “ Serv Safe” que otorga la National Restaurant Association de losEstados Unidos, y Lorca Restaurante Español cuenta con el. Eso habla de la excelentecalidad que se ve reflejada tanto en sus platillos como en sus instalaciones y en suservicio.
Son ya seis años de éxito los que lleva este restaurante que le ofrece lo mejor de los sabores mediterráneos, acompañados de diversos eventos especiales, comosesiones de flamenco o guitarra española , los fines de semana.
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Dirección:Calle. Brasil 8630
Col.Cacho.
Tijuana, Baja California. México.
Teléfono:(664) 634 0366
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